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1、酸菜,洗干净切成小块,倒入炒锅中炒至酸菜变干。
2、草鱼头清洗干净,去除内脏,入锅煎至两面,加入生姜,胡椒粉,盐,料酒加入开水大火炖半个小时。
3、最后加入酸菜在煮20分钟,撒入葱花。
4、成品图。
5、成品图
6、成品图
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