对于广大上了年纪的人，补钙是一个怎么也绕不开的话题，机能日渐衰退，钙质的流失加剧，对于身体健康产生极大影响，使补钙问题日渐受到关注，那么如何通过日常饮食来解决这一问题呢？我们在接下来正文中将详细介绍老人补钙吃什么呢？
老人补钙吃什么
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
二、老人补钙食谱
1、补钙排骨汤
(1)玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。小排骨用沸水煮一下捞出，
(2)用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。
(3)放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。
(4)最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。
2、虾皮萝卜丝
(1)萝卜洗净切丝，虾皮温水泡洗干净，香菜洗净切碎。
(2)先用热油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，.调入食盐，料酒，味精，香油出锅即可。
3、黄豆炖猪蹄
(1)需将黄豆提前浸泡半天。
(2)锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
(3)加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
(4)加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
(5)放入味精，葱花，出锅即可。
4、青椒炒鸡蛋
(1)青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用;
(2)热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀;
(3)再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
老人补钙吃什么？以上就是小编为您提供的小方法。钙，人类生物必需的元素。往往有人会忽略了它的存在。现在中老年人很容易感觉身体虚弱、骨质疏松，各身体器官功能出现退化，吸收能力、免疫力下降。人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。
