食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式辣水萝卜的做法步骤
1、所需食材:水萝卜、雪梨、辣白菜腌料、白糖、姜、大蒜。
2、水萝卜先切段。
3、再切成粗条,一段水萝卜大约切六~七条。
4、用粉洗盐抓匀腌大约一小时。
5、把腌出来的水倒掉。
6、反复清洗几遍,洗去盐分的苦涩味。
7、尽量挤出水分后调味。味精适量。
8、白糖半勺。
9、因为最近身体不适,所以买的辣白菜腌料,省事。
10、加入萝卜里。
11、加入姜片。
12、半个雪梨切片加入。
13、加入蒜片。拌匀即可。
小窍门
1、水萝卜不要切太细了。
2、腌好的水萝卜一定要清洗一下。
3、也可以再加一些鱼露和青梅汁。没有也可以不加。