“这是年三十做的菜,由于菜做的多,没有时间拍照,只能在厨房的一角急忙的拍一张,所以图片不全也不太美观请见谅。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪耳朵拌黄瓜的做法步骤
1、准备好食材。
2、猪耳朵切细丝条,香菜切小段放入盆中。
3、胡萝卜切细丝,大蒜切末也一同放入盆中。
4、加入精盐,一品鲜酱油,陈醋,白糖,鸡粉用手轻轻抓拌均匀。
5、最后加入辣椒油拌匀既可。
6、猪耳的香浓和黄瓜的清爽融为一体,荤素搭配,酸辣爽口,下酒好菜!
小窍门
1.拌好后品尝一下,咸淡酸甜度可根据个喜好调整。
2.拌菜时戴一次性手套,完事脱掉一扔,干净省事,比用筷子拌的均匀好用。