西兰花拌鸡蛋的做法|西兰花拌鸡蛋怎么做

“西兰花拌鸡蛋，西兰花是人们餐桌上的常见菜，它不但能为人体补充丰富营养，还能减肥瘦身。这道菜色香味俱全，超级好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花拌鸡蛋的做法步骤

• 1、西兰花拌1个，鸡蛋3个，甜椒半个，香菜1绺，葱1棵，蒜半头。

• 2、先把鸡蛋煮一下，凉水下锅，煮10分钟，用凉水冲一下去皮备用。把需要洗的食材洗干净。

• 3、西兰花掰成小朵，泡洗干净，焯水孰透过凉备用。

• 4、一个鸡蛋切四瓣，把葱，蒜，甜椒和香菜切一下。

• 5、准备好所有食材。

• 6、开始摆盘了，先把控干的西兰花摆一层，然后把切好的鸡蛋摆我花，把葱花蒜片甜椒丁爆一下锅，加点酱油蚝油五香粉。

• 7、把炒好的葱蒜椒盛装盘中。

• 8、加香点糖，醋，香油，盐，撒上香菜就可以了。

• 9、搅拌均匀，西兰花拌鸡蛋太美味了。