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“酸辣爽口。”
1、土鸡鸡胸肉一块,洗一下,冷水下锅,放一点盐,几粒花椒(去腥),煮15分钟。
2、取一块,撕成粗丝。
3、西兰花掰小朵。
4、水开焯至断生,捞出过凉水。
5、泡发焯过水的木耳。
6、小米椒,香菜。
7、西兰花,木耳,鸡胸肉放盘子里。
8、小米椒,香菜放中间。
9、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调味儿。
10、淋上调好的料汁即可。
11、成品。
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