主料
西兰花 ：一个干木耳 ：一小把
胡萝卜 ：一个
辅料
蒜 ：3瓣醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
花椒油 ：适量
具体步骤
1. 把西兰花掰成一朵一朵的，用清水洗干净，泡一下，现在的蔬菜农药太多了，所以用清水多泡一会。（提示：锅里放一点点盐，和油，可保持清脆，颜色漂亮）
2. 胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花，木耳，胡萝卜焯水，大概2分钟
3. 捞出焯过水西兰花，木耳，胡萝卜，放入小盆里备用
4. 放入蒜末，盐，鸡精，一点点糖，醋，充分搅拌
5. 炸花椒油，花椒捞出，把炸好的油倒如搅拌好的菜中，大功告成。
