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“天热还是凉菜吃着爽口。”
1、莴笋去皮斜刀切成段后,再放平凉皮切成片,装盆。
2、然后撒上盐,腌制10分钟,完了将腌出来的汤倒掉。
3、大蒜切碎,放入莴笋盆中,然后放入白糖,生抽。
4、练花椒油:锅中倒油,撒入几粒花椒煸出香味,用铲子拨出花椒,将花椒油倒在蒜蓉上,搅拌均匀即可。
5、成品。
喜欢吃辣椒的朋友,最后也可以烹个辣椒油倒在蒜蓉上。
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