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1、五花肉洗净备用
2、把五花肉先卤熟
3、锅里放油和大米调和在一起
4、把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
5、等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
6、把熏好的肉切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可
熏肉的时候时间不宜过久
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