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涼拌芝麻菠菜的做法|涼拌芝麻菠菜怎么做
凉菜
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食材明细
主料
菠菜
(适量)
辅料
花椒
(适量)
香油
(适量)
黑胡椒粒
(适量)
生抽
(适量)
糖
(适量)
盐
(适量)
葱花
(适量)
红辣椒粒
(适量)
蒜蓉
(适量)
姜蓉
(适量)
熟白
芝麻
(适量)
咸鲜
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
涼拌芝麻菠菜的做法步骤
1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁
4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可
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