“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌蛋肠卷的做法步骤
1、食材备用。
2、蛋肠卷切片,香菜香葱切小段。
3、小碗里加入盐,鸡精粉,生抽,醋,香油搅拌均匀。
4、淋入蛋肠卷,搅拌均匀即可。
5、成品图。
6、成品图,清爽可口。