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1、主要原料,猪腱子肉。
2、猪腱子肉洗净焯水备用。
3、将处理好的猪腱子肉切成两半。
4、电压力锅里放入炖肉老汤,热水。加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,白糖。放入猪腱子肉。卤制四十五分钟。
5、卤制好的猪腱子肉放入冰箱冷藏,切片食用。
6、卤猪腱子肉。
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