“冬吃萝卜夏吃姜!这个是心里美萝卜的皮,刚刚做萝卜汤时削下来不用的,老公经常把这些拿来随便拌一拌,这不一道下酒菜就来了,且营养丰富,开胃爽口!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌萝卜皮的做法步骤
1、把一个心里美萝卜的萝卜皮都片下来
2、放入碗里,加入米醋(这个量多些),糖、香油、味精(或鸡精)适量、盐少许,拌匀,不要加盖子,放一旁腌几分钟
3、成品图,由于加了醋,颜色特别鲜艳
小窍门
1最主要的就是醋稍多些,而且必须是米醋,别的代替不了2盐要少放,且腌的时间别太长,要不该又皮又苦了