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凉拌爽口苦瓜的做法|凉拌爽口苦瓜怎么做
凉菜
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食材明细
主料
苦瓜
(适量)
辅料
盐
(适量)
香醋
(适量)
熟白
芝麻
(适量)
生姜
(适量)
泡椒
(两个)
糖
(适量)
鸡精
(适量)
冰块
(适量)
酸辣
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌爽口苦瓜的做法步骤
1、苦瓜洗净去瓤,切薄片。
2、锅中水烧开,放一勺油一个食盐,加入苦瓜焯水一分钟。
3、冰块放入凉开水中
4、放入适量盐,糖,泡椒碎,姜末等,最后撒入白芝麻拌匀装盘。
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