“春天是个多风的季节,天干,免不了上火。来点凉拌菜降降火吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦拌菜的做法步骤
1、苦菊择洗干净,紫甘蓝洗净
2、荷兰豆撕去老筋洗净备用,樱桃萝卜洗净
3、樱桃萝卜切片
4、紫甘蓝去老梗切成粗丝
5、大虾挑去虾线、去壳和头(尾部可以留最后一节)
6、锅内加盐、几滴食用油烧开,倒入荷兰豆焯水至断生后捞出过冷水备用
7、倒入大虾煮熟捞出
8、所有食材入盆
9、加入柠檬沙拉汁和香醋拌匀即可食用
10、清爽
小窍门
没有沙拉汁的,可以根据自己的口味添加生抽、香醋等调料来调味