食材明细
- 甜味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糯米莲藕的做法步骤
1、准备莲藕3节,莲藕的两头要是有藕头的。这样的莲藕,藕孔不会有泥。
2、把莲藕削皮。
3、把藕头切下一小节
4、将泡了2个小时的糯米装进藕孔里。
5、将装好糯米的藕,用牙签扎住。
6、准备好的红糖,红枣,花生,龙眼肉,冰糖。
7、把藕和辅料一起放进锅中煮4个小时。
8、煮好了的莲藕。
9、莲蓬切片,没有桂花,撒点花生碎,吃起来,甜甜的,糯糯的,香香的。
小窍门
没有加红曲,觉得自己家人吃,就加了红枣和红皮花生染色。加了龙眼肉,口感清甜。