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1、材料:西瓜皮、黑木耳(已泡发)
2、将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
3、捞出待用。
4、将西瓜皮清洗一下。
5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
6、随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中。
7、焯开,捞出。
8、用凉水过凉。
9、接着,将过凉好的黑木耳控干水分。
10、合入切好的西瓜皮。
11、然后,加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、加一勺半白糖。
14、加适量的白醋。
15、调味拌匀,即成。
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