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1、虾皮用水泡一下去除多余的盐分。胡萝卜去皮切丝,打入鸡蛋。
2、加水,盐,搅拌均匀。
3、放入面粉拌均匀,放入虾皮再次拌均匀。
4、静置10分钟。
5、平底锅放油烧热,舀入一勺面糊摊开成薄饼。
6、表面凝固后翻面,煎2面金黄即可。
7、成品图。
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