酸辣面疙瘩的做法|酸辣面疙瘩怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣面疙瘩的做法步骤

• 1、面粉，加入鸡蛋，适量盐，放入适量水，调成如图浓稠的糊状

• 2、汤碗内，放入切好的葱花，辣椒面，酱油，蚝油，陈醋，香油，搅拌均匀备用（辣椒面和陈醋根据自己口味调整）

• 3、锅内下水，水煮开后，用勺子，一小勺一小勺，舀到开水中，勺子里的面糊，遇热水会自己脱落，不必担心。面疙瘩浮起后，放入自己喜欢的青菜

• 4、面疙瘩熟后，捞起

• 5、面疙瘩青菜，一起舀入调好味的汤碗中即可～

• 6、成品图

• 7、成品图