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1、面粉加盐和适量水。
2、揉成面团。盖盖子醒面备用。
3、白菜切丝加盐拌匀。
4、白菜变软挤出水分。
5、在案板上剁碎。
6、挤出多余水分备用。
7、肉馅加入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌匀(料酒分次加入)
8、切一大块姜蓉加入肉馅拌匀。
9、加入白菜碎、葱花碎、滴香油拌匀备用。
10、擀皮。
11、包饺子
12、水开下饺子,三开即可。
13、装盘。
14、一起吃饺子吧!
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