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“营养丰富,减脂粗粮面。”
1、虾去皮,虾线,洗净,适量盐,白胡椒粉。
2、抓匀稍腌。
3、锅里适量水烧热,荷兰豆焯熟捞出。
4、虾仁放入焯热。
5、捞出备用。
6、适量油,蒜蓉,花椒炒香,西红柿炒成泥,倒一碗开水,适量盐,生抽调味儿。关火备用。
7、熟鸡蛋用线一切二。
8、锅里适量水烧开,荞麦面放入煮熟。
9、捞入碗中。
10、虾仁,鸡蛋,荷兰豆摆到面上。
11、浇上茄汁。
12、成品。
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