食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小炒杏鲍菇肉丝面的做法步骤
1、肉丝加盐、鲜酱油、料酒、淀粉、玉米油搅匀腌制一下
2、杏鲍菇切丝
3、胡萝卜、青椒切丝,姜蒜切末
4、锅内少放点油烧热,下杏鲍菇炒肉软盛出备用
5、另起锅加油烧热,下姜蒜末炒香
6、下肉丝炒至变色
7、下胡萝卜翻炒几下
8、下杏鲍菇和青椒丝翻炒
9、加盐、鲜酱油、鸡精翻炒均匀后盛出
10、汤锅烧水、水开后下入面条煮熟
11、碗中加入鲜酱油、葱花和鸡油
12、倒入面汤
13、把煮熟的面条捞出放入碗中
14、放入炒好的杏鲍菇,开吃。