相关小炒的饮食百科

“在家做菜，闲时可复杂一些，忙时便可省略，尽量选择一些快捷、省事、美味又营养的原料来搭配，虽在制作时较简单，但也不能太过于节俭，要注意营养和能量的合理搭配，才能吃出美味吃出健康！今天做一款下饭什锦小菜“私家小炒皇”。...

食材明细主料米粉（适量）腊肠（适量）辅料鸡蛋（适量）蒜米（适量）小葱（适量）包菜（适量）配料鸡精粉（适量）黑胡椒粉（适量）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒炒冬粉的做法步骤1、原料：米粉腊肠鸡蛋蒜米小葱包菜调料：鸡精粉，黑胡椒...

“在临沂的很多饭店里，都有一道叫沂州小炒的特色菜，很受本地人欢迎，一般用海产品咸鱼，虾皮或虾米配瓜子仁炒，香辣开胃，用沂蒙煎饼卷着吃，保证你吃的酣畅淋漓。”食材明细主料咸鱼（1条）青辣椒（2个）辅料葱（1棵）姜（1块）熟瓜子仁（50克）鸡蛋...

食材明细主料豆角（400克）辅料色拉油（30克）葱末（3克）姜末（3克）蒜末（3克）干红辣椒（1个）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豆角丝的做法步骤1、将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。2、将葱姜...

食材明细主料山药（适量）火腿（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药火腿小炒的做法步骤1、材料：山药、火腿、葱。2、山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3、火腿切片，葱切葱花。4...

“很多的时候，都是很忙碌，都是没有时间做费事的菜，随意看家里有什么菜，集合一下，放个鸡蛋一炒，虽然是很简单，营养基本也够啦，也是我很喜欢也很常吃的菜菜，今天的这个什锦鸡蛋小炒和以往不同，是用做荷塘小炒剩下的点点藕和胡萝卜...

“芹菜有降血脂的功效，现代人生活条件好了，好多人年纪轻轻，却已经有了富贵病----三高。所以，此菜应该多吃。有益健康哦。”食材明细主料西芹（200克）五香豆干（250克）胡萝卜（50克）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）生抽...

食材明细主料酱干（适量）猪肉（适量）辅料青红辣椒（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒酱干的做法步骤1、把所有的材料洗干净，猪肉且片或丝，酱干切成条，青红辣椒切成圈，大蒜斜刀切。2、锅内烧热油，放入猪肉煸炒发白...

“这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完，留着第二天早上炒面吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！”食材明细主料面条（适量）鱼饼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料肉片（适量）包菜（适量）鸡精粉（适量）辣椒...

“江西人有句俗语叫做：“做酒点豆腐，莫称老师傅”。说的就是无论是做酒还是点豆腐，都很容易做失败，进而引申为做人要低调。劳动人民的话那是特别的质朴。他们的话都是从生活的实践中得出来的。我做人不低调，所以我做酒并不...

“牛肉直接炒，很容易炒老，加入调料及淀粉腌制，不仅更加入味，牛肉也会更加滑嫩可口。”食材明细主料牛肉（250克）辅料洋葱（半个）胡萝卜（半个）青椒（一个）生姜（适量）干淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料香菇（150克）西兰花（100克）猪肉（120克）辅料胡萝卜（1个）卷心菜（100克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料料酒（10毫升）酱油（15毫升）盐（3克）白糖（5克）味精（2克）色拉油（25克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）什锦小炒肉的做法步骤1、把胡萝卜洗...

食材明细主料宜宾芽菜（适量）辅料胡萝卜（适量）玉米粒（适量）青豆（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芽菜小炒的做法步骤1、各种配料切成相仿大小的粒。2、锅里烧开水,将胡萝卜、玉米粒、青豆焯一下捞起备用。3、热锅...

“秋季吃什么？大可不必发愁，在下为您贡献一道美味儿好吃的素菜。此菜虽属素菜，但比肉菜还要香，这也叫做素中求荤，喜吃素的朋友不妨尝试一下，会令您在刹那间品尝到人间美味就在这一盘中，呵呵！先为您报菜名，此菜叫做“干煸蘑菇”...

“ps:这道菜挺属于香辣的微型，不能吃辣的朋友可以少放杭椒，这道菜是很简单易做的下饭菜，我们家猪不能吃辣都忍不住吃了不少……要有红色的辣椒点缀下就更好，可惜我今天没有买到，所以临时用胡萝卜做了下点缀…”食材明细主...

“每到老公值班的时候，我和女儿吃的就很简单，也不想搞得家里全是油烟，到最后还剩一下一盘又一盘的菜，毕竟“大胃王”不在家，我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱，还有几样素菜和一块肉，就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜，也不知叫...

食材明细主料胡萝卜（适量）西红柿（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）配料白糖（适量）水淀粉（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄青椒片的做法步骤1、西红柿、青椒、胡萝卜、葱。2、将青椒、胡萝卜切片。3、...

“很清新的一个快手小炒。由于放了黄瓜，吃起来很清新”食材明细主料木耳（适量）鸡蛋（3壳）黄瓜（半根）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（半勺）淀粉（半勺）香油（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳鸡蛋黄瓜的做法步骤1、木耳提前泡发，鸡蛋...

“这个算是误打误撞的美味，本来打算炒牛肚，结果发现牛肚很硬煮不烂。就临时改了虾，结果发现超级美味。全家都赞不绝口。口味咸鲜香辣，芹菜爽脆，虾肉细嫩，还有木耳的脆滑，汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。”食材明细主料基围虾（适量...

“我们家1大1小两个男人都不太喜欢吃蔬菜，有很多蔬菜都不太爱吃。只有少数的几个蔬菜是他们爱吃的，土豆就是其中一种，所以我们家餐桌上的蔬菜经常会有土豆的身影。而炒土豆丝又是豆豆爸爸比较喜欢的一种烧法。今天的青椒...

“喜欢吃荷兰豆，一般都是凉拌或者辣味炒荷兰豆，这次剩下的荷兰豆不够一个菜的，家里还有一个土豆和拌菜剩下的少许木耳，一根腊肠。不想出去，就随意的把这些都搭配在一起炒了配米饭吃，没有想到也很好吃呢，所有分享给大家，希望大...

“简单也是好吃的！叶子菜含有丰富的维生素和叶绿素，是护肝的卫士，要常常吃才可以。我最喜欢吃清炒叶子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的叶子菜之一。分享给大家，希望大家喜欢”食材明细主料菜心（一把）辅料蒜（两瓣）盐（少许）鸡精（少许）清淡...

“在冬季饮食中，除了摄取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆制品也是非常好的膳食营养补充来源。蘑菇里的营养成份是很多蔬菜和肉里所不具备的。今天炒一款荤素搭配的什锦小菜，里面搭配了一些杏鲍菇、榨菜丝、青椒丝和胡萝卜...

食材明细主料芦笋（200g）彩椒（20g）培根（150g）辅料葱（10g）蒜（10g）配料油（20ml）盐（3g）鸡精（2g）胡椒粉（1g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋培根小炒的做法步骤1、彩椒切丝,培根切片,葱切段。2、芦笋去根部老皮切段。3、锅里烧开水,放...

食材明细主料油锅肉（适量）青蒜（适量）红椒（一个）辅料姜葱蒜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒油锅肉的做法步骤1、油锅肉切薄片。（前几天做扣肉时切下来的边角）2、青蒜斜切段，红椒滚刀切块...