丝瓜毛豆这道菜算是挺新颖的，我也是第一次做，成品效果还不错，虽然我拍照废，但是味道却很美味。毛豆的清甜和丝瓜的清甜混合在一起，莫名地搭配，这个夏天，你要的绿色和健康，都在这盘菜里面了。对了，适当的添加点小米椒，那股鲜辣味会成功刺激到你的味蕾。
主料
毛豆 ：适量丝瓜 ：1根
辅料
姜 ：1块小米椒 ：2根
详细步骤：
第一步
准备丝瓜和毛豆，毛豆剥皮取豆，丝瓜削皮，洗净
第二步
电热锅内加水烧开，放入毛豆煮5分钟
第三步
将毛豆沥干备用，丝瓜切成滚刀块
第四步
姜切成丝，辣椒切丁
第五步
平底锅内加入适量油，放入姜丝辣椒，开大火，锅热后放入毛豆翻炒
第六步
毛豆炒一会以后，加入丝瓜，继续翻炒，加少量凉水，放入盐巴拌炒烧煮
第七步
直至成熟，装盘
