家常牛肉小炒的做法|家常牛肉小炒怎么做

“牛肉直接炒，很容易炒老，加入调料及淀粉腌制，不仅更加入味，牛肉也会更加滑嫩可口。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常牛肉小炒的做法步骤

• 1、准备好所需原料。

• 2、牛肉切片，生姜切丝。

• 3、牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。

• 4、洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。

• 5、热锅放油，将牛肉放进去翻炒。

• 6、待牛肉变色，盛出。

• 7、另起锅放油，先放入洋葱翻炒。

• 8、加入青椒。

• 9、放入胡萝卜，加一点点盐。

• 10、将炒好的牛肉放进去一起翻炒均匀即可。