“此配方超级正宗!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
意大利肉酱面的做法步骤
1、来张全家福!
2、平底锅烧热加入黄油橄榄油
3、加入芹菜丁,胡萝卜丁,洋葱丁烧开
4、加入牛肉烧至肉末分离
5、加入一小杯红酒
6、煮开后倒入番茄酱
7、加入清水(意大利人加的是高汤,我偷懒用水替代了)
8、再加入少许盐,糖,黑胡椒,肉豆蔻(不知道我中文翻译的对不对)后慢慢熬煮至浓稠(一般在一个小时左右,我只用了十几分钟,味道也不会差啦)
9、锅内烧开水加入盐和意大利面
10、面煮熟后捞出放入盘里
11、倒入肉酱拌匀就可以开动啦!