热汤面卧鸡蛋的做法|热汤面卧鸡蛋怎么做

“一碗面条加一个鸡蛋，美味的一顿早餐。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

热汤面卧鸡蛋的做法步骤

• 1、锅烧开水，放入挂面

• 2、煮至面条稍稍有硬芯

• 3、放入菠菜，加盐调味，打入鸡蛋

• 4、煮至鸡蛋凝固后即可关火。

• 5、把面团盛入碗中

• 6、上面放鸡蛋即可品味

小窍门

打入鸡蛋时要开小火，防止煮破。