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1、牛肉洗净切薄片,加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀。
2、少量腌制过的牛肉剁碎备用。
3、锅中热油放入牛肉翻炒。
4、加入适量清水煮开两三分钟。
5、少许盐调味。
6、加入挂面。
7、大火煮开至面条断生,放入香菜即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
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