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“自制面牛肉块与现压鸡蛋面,作为早餐的美食牛肉可增强人的体质与精神,为上午工作的人们提升能量。自制卤牛肉质烂而不碎、肉香且味浓。”
1、现面鸡蛋面。
2、水开后下入现压的鸡蛋面煮制。
3、将面煮制五分熟,捞至另一个锅中(锅中放了适量的牛肉汤、料酒、盐、鸡精)。
4、煮至自己需要的口感,捞出鸡蛋面放入碗中。
5、卤牛肉块。
6、放入适量的卤牛肉块,加入面汤。
7、香菜叶点缀。
8、一碗香喷喷的营养早餐,卤牛肉面端上餐桌,肉烂而不碎、肉香醇而浓。
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