生活中，有些人很容易生病，一到季节交替时就会感冒咳嗽；可是同样也有一部分人却是很少生病的。是什么引起的这种差异呢？相信大家都明白，免疫力强的人往往不容易生病，也因此，为了减少患病，很多人通过很多种途径来增强免疫力，今天就说说吃什么能增强免疫力。
一.吃什么能增强免疫力
多吃蛋白质，蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，蛋白质、多肽和氨基酸是合成免疫球蛋白的主要原料，日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物，如瘦肉、奶类、鱼虾类和豆类食物。
喝茶：美国科学家公布了一个定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。茶氨酸还能调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。
多喝水：缺水会削弱抵抗力。多喝水能让人感觉更有活力，还可使口腔和鼻腔内粘膜保持湿润，从而可有效发挥捕捉病菌的功能。
少量多餐、定时进餐一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃，对病情不利；进食过少又会造成营养素摄入不足，营养更加匮乏。
食物多样化每一顿饭，尽量多吃几种食物，要学会计划一个包含五类食物的饮食。注意饮食卫生。不吸烟、不饮酒。
补充维生素，维生素A是人体免疫力系统建设的主力军，从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。绿色蔬菜和橙黄色水果中的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素Α，与动物性食物中的维生素Α共同满足免疫力的需要。猕猴桃富含大量的维生素A。维生素C能抑制膳食中有致癌作用的亚硝胺的合成，以及促进抗体形成，增强白细胞的吞噬作用，而增强机体的抵抗能力。可多吃草莓、西红柿、黄瓜、胡萝卜等含有大量维生素C的水果、蔬菜。
二.可以增加免疫力的几种食物
新鲜萝卜
因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
香菇
香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用。
动物肝脏
加拿大的营养学家认为，动物肝脏富含多种有助于促进免疫功能的物质，例如叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及B6、B12等;
粮食
也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和其他原料。另外,锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。
以上就是关于“吃什么能增强免疫力”的全部的内容了。从饮食习惯上，我们要多吃蛋白质、多喝茶、多喝水、少食多餐、定时进餐、补充维生素；从饮食结构上，我们可以增加新鲜胡萝卜、香菇、动物肝脏、粮食的摄取量，通过日常点滴小事逐渐增强免疫力。
