地瓜是开胃的食品，其营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪和各种维生素，能有效地被我们人体所吸收，帮助提高人体营养素质，那么我们通常会将它用来蒸、煮汤或着做成地瓜粥，今天小编主要就是要给大家介绍一下地瓜粥的做法，居家养生的你快来看看吧!
地瓜粥的做法
地瓜粥的做法其实一点也不难，小编觉得我们谁都是可以做出来的，下面小编主要是把做法分为4个步骤进行讲解。
1.清洗
首先我们要先将大米淘洗干净，一定要多淘几遍，然后把淘洗好的大米放入锅内，再加入清水加放入到我们认为合适的量，一般是根据大米量的多少来决定的，接着将锅放在炉上开大火进行蒸煮。
2.刨丝
煮地瓜粥刨丝可以说是件很有趣的事情呢，先将地瓜刨成丝装盘放在一边，为后面大米熟后要放进去做准备，以防手忙脚乱。
3.大米煮的过程
这点小编很有必要强调一下，就是在大米没有煮熟之前，我们人一定要守在炉子旁边，随时注意不要让粥水溢出来，因为大米在变熟的过程中会因为气压的原因让米水往上溢。
4.大米煮熟后
当大米煮熟后，我们便可以将地瓜丝直接倒入锅中并用勺子搅拌均匀，使其与米粥融合在一起。看到这你是不是以为这样就代表地瓜粥做好了呢?其实还没有，这个步骤之后呢我们还需要让锅盖半掩盖着，然后继续用小火熬20分钟左右才算真正的将地瓜粥完成了。
通过以上小编对地瓜粥的做法的详细介绍，不知道你是否心动了呢。用黄色地瓜煮熟的地瓜粥是金黄色的，色泽诱人，吃起来香甜可口，入口即化的感觉，真的是让人回味无穷。另外，地瓜粥其实不一定是上述所说的将地瓜刨成丝，我们也可以把地瓜切成块状的，这点根据自己的喜好来定就可以了。
