肉类食物是很多人都钟爱的一种食物,感觉自己每天都一定会吃一些肉类食物,主要是因为肉类食物的味道很好,同时肉类食物的品种也非常多,我们经常吃的肉类非常多,比如说有鸡肉,羊肉,牛肉,猪肉等,接下来小编会向大家介绍一些简单好吃的肉类做法大全。
简单好吃的肉类做法大全
一、鸡胸肉沙拉
1.我们可以将鸡胸肉制作成五彩蔬菜沙拉,首先需要准备一块鸡胸肉,将鸡胸肉清洗干净以后放到锅里,同时加入一些生姜和盐,将鸡胸肉煮熟。
2.把胡萝卜清洗干净以后切成丝状,同时准备一些紫甘蓝,小番茄和玉米粒,分别将这些蔬菜清洗干净以后切成小块,并且均匀的混合在一起,往上面淋上一些酱汁,这样非常好吃的鸡胸肉沙拉就制作好了。
二、红烧肉
1.将五花肉清洗干净以后,把五花肉放到水里过一下,将五花肉放入到油锅当中,将五花肉煎至焦黄色的时候,往里面放入一些食用油和红糖块,用小火均匀的进行翻炒。
2.直到把糖融化了以后,往里面适量地加入一些开水,同时往里面放入一些山楂片,用小火煮大概30分钟左右的样子,往里面加入老抽食盐,最后就是非常关键的收汁的阶段了,将五花肉起锅以后,可以往上面适量地撒上一些葱花。
三、肥牛饭
1.把洋葱清洗干净以后,将洋葱切成细条状,同时将胡萝卜清洗干净,把胡萝卜切成片状,将西兰花放入到开水当中过一下。
2.在锅里放入适量的油,然后将肥牛片和洋葱放入到油锅当中爆炒,同时往里面放入生抽,香油,蚝油,白糖等进行调味,将制作好的肥牛铺到事先准备好的米饭上,这样肥牛饭就制作好了。
四、烤羊肉串
1.首先,我们需要将羊肉腌制一下,再腌制羊肉的时候可以往羊肉当中放入适量的鸡蛋白,胡椒粉,食盐,味精和玉米淀粉,将所有材料搅拌均匀,以后大概腌制20分钟左右的样子。
2.把腌制好的羊肉和青椒交叉地穿在串上,将羊肉上火烤烤的时候注意要适量的翻转一下,避免烤焦和没熟的情况出现,往上面适量的撒上一些孜然粉进行调味,这样烤羊肉串就制作好了。
以上只是简单好吃的肉类做法大全当中的一部分,其实肉类食物还有非常多的烹饪方式,平时适量的吃一些肉类食物,对我们人体来说是非常有益的,但是需要注意的是,我们在食用肉类食物的同时,也应该要吃一些新鲜的水果和蔬菜,这样才能够使营养更加的均衡。