咖啡，是大家提神醒脑的不二良品，一杯下去就能让人精力充沛。那怎样才能制作一杯香浓的咖啡呢?当然是少不了研磨这一步的，研磨的过程比较繁琐，但耐心研磨出来的咖啡味道更为醇厚。今天小编就来说说苏大强最爱的手磨咖啡怎么喝。
一、手磨咖啡怎么喝
手磨咖啡怎么喝?手磨咖啡比一般的咖啡研磨更为复杂一些，冲泡方式也更有讲究。
要想喝到一杯美味香醇的手磨咖啡，首先第一步是“温杯”，顾名思义，就是在冲泡咖啡之前在咖啡杯中倒入少许热水。
第二步，研磨咖啡豆。咖啡都研磨成粉不能太细也不能过粗。如果太细的话，冲泡的咖啡会很苦涩，如果太粗的话，咖啡又不够香醇。一般冲泡一杯咖啡的咖啡豆量应该在13克左右。
第三步，过滤。准备滤纸、滤杯和滤壶，将研磨好的咖啡豆粉倒入组合好的滤纸中,轻拍滤杯,将豆粉拍的表面平整，以便咖啡豆粉能均匀冲泡。
第四步，温壶。温壶的热水要摇晃后倒出。
第五步，闷蒸。这是冲泡咖啡最为关键的一步。将94度左右的热水注入咖啡粉中央，围绕着中央注水2-3圈，使咖啡粉均匀吸水。
第六步，冲泡。用90度左右的热水从咖啡粉中央往外绕圈注水，再从外圈绕回中心,直至圆心收水。
第七步，装杯。在装杯之前，应将咖啡壶中的咖啡轻轻摇晃，使其浓淡适宜。这样一杯美味香醇的手磨咖啡就冲泡好啦。
二、手磨咖啡的注意事项
手磨咖啡的过程比较繁琐，制作过程需要耐心。冲泡时应注意时间不能过长，从温杯到冲泡完成时间不能超过两分钟，否则咖啡会失去香醇，变得苦涩。
手磨咖啡怎么喝?大家学会了吗?赶紧去试试，给自己冲泡一杯香醇的咖啡吧。相信在许多人的眼中，咖啡代表着自己的生活品质，过程虽然复杂，但是味道却醇香。希望大家的生活能像咖啡一样精致。
