目前有很多人喜欢吃牛蛙，牛蛙的叫声响亮又酷似牛叫而得名，因此被叫做牛蛙。喜欢自己动手制作牛蛙肉的小伙伴可能不知道牛蛙烧多久?关于牛蛙的美食有哪些?
一、牛蛙烧多久
在烧牛蛙之前我们需要先把购买回来的牛蛙用刀切成两厘米左右的小块，注意一点，就是不要使用旺火爆炒的方式，这样可能外层烧焦了牛蛙的内部还没有熟透，我们可以把牛蛙放入锅中使用沸水至少烧至十五分钟以上，这样可以烧死牛蛙携带的寄生虫。
二、关于牛蛙的美食有哪些
1.紫苏蛙
紫苏是一种草本植物，有着丰富的营养价值，紫苏可以入菜，其实紫苏本身带有一种奇特的芳香味道，牛蛙肉本身非常嫩滑，具有很高的营养价值，二者搭配，对人体的健康也是非常有好处的，而且很适合女孩子食用。
2.排骨蛙
排骨一般指动物的肋骨和脊椎骨，常常被作为一种代加工的食材。排骨中不仅含有维生素外与蛋白质，还有大量的磷酸钙与骨胶原等营养物质，能够为我们的身体提供丰富的钙元素。排骨一经过厨师特殊手艺的处理，也会变得松软好吃，肉质紧致。牛蛙肉里面混合的排骨的香味，再经过炖煮这种烹饪方式以后一咬一口香。俗话说：“一口排骨一口蛙，快活似神仙”。
3.鸡汁菌菇蛙
菌菇锅就是以香菇与草菇等浓缩汤料为主要原料制作的菜品。菌菇锅在火锅界就还是比较有名的，不仅汤好喝还养生，牛蛙遇见菌菇锅，就像下雨天与巧克力更配。各种各样的菌菇充分的吸收了营养丰富的浓汤，而且又配上牛蛙的鲜嫩，二者更是形成了一种比较独特的风味。
读了这篇文章，相信小伙伴们对牛蛙烧多久?关于牛蛙的美食有哪些?有了新的了解，牛蛙肉虽然肉质鲜嫩，但是刚买回来生的牛蛙肉本身会携带寄生虫，因此，在使用之前一定要将其全部杀死，这样才能不损害咱们的身体健康。
