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豆酱炊钱鳗的做法|豆酱炊钱鳗怎么做
热菜
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食材明细
主料
钱鳗
(适量)
辅料
普宁豆酱
(适量)
姜
(适量)
原味
(
口味
)
蒸
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
豆酱炊钱鳗的做法步骤
1、今日市场看到一条很生猛的钱鳗,约有四十斤重,切了几片。
2、鱼洗净沥干,垫姜片,抹普宁豆酱,水滚开中火炊八分钟即可。
小窍门
潮汕
最传统的做法~
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