>
“酸甜可口,嫩滑,极为下饭!”
1、猪肝切薄片,可以稍微厚一点点,这样比较嫩。
2、辅料切开。
3、陈醋和白糖1比1,一勺蚝油,鸡精,一点点盐,番茄酱调成汁。
4、猪肝用地瓜粉抓匀。
5、大火爆炒。
6、变色捞起来。
7、另起油锅,下青蒜头西红柿炒开,加点酒糟。
8、放猪肝,放入调好的汁。
9、快速翻炒,下青蒜,出锅。
10、装盘,酸甜可口的猪肝就炒好咯。
11、很嫩,很下饭。
图文推荐