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1、莲藕,胡萝卜切丁,剁点蒜末,猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
2、莲藕,胡萝卜丁放入开水锅里烫两分钟捞出来沥水备用。
3、热锅放油,下腌制好的猪肉炒香。
4、放入蒜末炒香。
5、放入莲藕胡萝卜丁翻炒一下下。
6、放入一小勺辣豆瓣酱。
7、大火翻炒均匀入味即可。
8、成品图。
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