“在超市买回龙利鱼柳,用品种不多的调味品稍加腌制后,煎熟,淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富,保健功效也很多,可以抗动脉血管粥样硬化,健脑补脑,增强记忆,保护视力等等。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜汁龙利鱼的做法步骤
1、龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。
2、龙利鱼切成段,加胡椒粉搓均匀。
3、加盐搓均匀。
4、加白酒搓均匀腌制6、7分钟。
5、碗中加蛋黄酱。
6、再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。
7、龙利鱼拍生粉。
8、龙利鱼入油锅煎,煎好一面再煎另一面,煎熟盛出备用。
9、番茄切成片,摆入盘中。
10、。煎好的龙利鱼入盘,撒上豌豆。
11、再淋上蜂蜜汁即可享用。
小窍门
1、添加调味品后用手搓,可以让鱼更加入味。
2、配菜依据个人偏爱添加。