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1、把白菜的茎和叶子分开切,因为茎不容易熟,要先炒,叶子容易熟,后炒,所以必须分开切。
2、腊肠切丝,青椒切丝,青椒主要是为了配色,好看些。
3、先炒腊肠和白菜茎
4、快熟时加入白菜叶。放入适当的调味料,我一般只放盐。
5、成功出锅,可以用筷子挑点腊肠摆盘,好看些。
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