避风塘虾仁的做法|避风塘虾仁怎么做

“这款菜肴简单快捷，鲜虾清脆美味，蒜香四溢。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

避风塘虾仁的做法步骤

• 1、准备食材：虾仁常温解冻，处理干净；

• 2、虾仁调入料酒、盐、胡椒粉

• 3、调入淀粉腌制

• 4、锅热放油，把虾仁煎至八九分熟出锅备用

• 5、蒜末备好

• 6、刚才煎过虾仁的锅，底油爆香蒜末

• 7、放入辣椒煸一下，放入面包糠

• 8、翻炒面包糠至变色

• 9、放入煎炸过的虾仁

• 10、翻炒均匀即可

小窍门

蒜不可缺少