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主料
辅料
具体步骤
1. 基围虾剪去头部前端和触须,开背去掉虾线
2. 锅里放多点油,大火加热至八成,倒入虾炸透后盛出
3. 锅里留少许油,开小火,把事先切碎的葱蒜粒倒入油锅翻炒几下后再倒入面包糠一起炒,炒至金黄后盛出
4. 锅里不留油,小火开着倒入炸好的基围虾,撒上椒盐,椒盐的量看个人口味喜好,拌匀后倒入之前炸好的葱蒜面包糠一起再翻炒两下就好了
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