“彩椒肉丁,用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,彩椒很是鲜嫩。
彩椒肉丁,是彩椒与瘦肉丁搭配,营养丰富,很是下饭呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩椒肉丁的做法步骤
1、准备原料;
2、将瘦肉切丁,加入花椒粉、料酒、生抽半勺、干淀粉抓拌均匀,再倒入5克食用油抓拌均匀待用;
3、将彩椒斜刀切丁;
4、炒锅内倒入食用油,油5成热时倒入肉丁,滑散断生后取出;
5、炒锅倒油,放入葱姜丝,炒香;
6、倒入炒熟的肉丁,煸炒,放入生抽,翻炒;
7、再倒入彩椒丁翻炒,放入食盐,鸡精调味即可。