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1、西兰花切小朵洗净备用
2、大虾开水焯熟去虾尖、虾须,备用
3、西兰花下开水中焯至稍熟,捞出沥干水分
4、锅内下油熟后放入大虾微炒
5、加入适量蚝油微炒
6、倒入焯好的西兰花,大火快炒均匀后即可
7、装盘
因蚝油是咸味的无须加盐
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