虾皮南瓜的做法|虾皮南瓜怎么做

“食之味，在于精髓，而不在大小。小小一枚虾米，虽然口感不及各种大虾的肉质饱足扎实，但晒干后吸取日月天地之精华，锁住了极鲜极美的海洋鲜味，完美诠释了美味江湖中，浓缩才是精华的奥义。作为钙含量数一数二的食材，连壳带肉一起吃下，也能为身体补充更多钙质。
而南瓜越老越甜，加入虾皮一起蒸制，鲜味顿时浓厚馥郁起来，既能够做菜品，又可以当做一款老少咸宜的度夏主食。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮南瓜的做法步骤

• 1、虾皮洗净，用清水泡15分钟以上，沥干水份待用。

• 2、小葱洗净切碎。南瓜削去硬皮挖掉瓜瓤，切成大块。放入大碗中。

• 3、在南瓜上摆上虾米和青豆。拌入色拉油和盐，搅拌均匀。

• 4、放入蒸箱中层，蒸箱调节到普通蒸模式，设置到100度，蒸18分钟即可。

小窍门

Ps：加少许生抽味道更加。