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1、鲜菇洗净切掉根蒂,再划几刀,焯一下水捞起挤干多余水分。
2、碗里放入所有调料,加适量淀粉拌匀。
3、蒜末倒入锅里炒香。
4、放入鲜菇慢慢煎香。
5、翻面煎香。
6、倒入调好的酱汁焖5分钟,焖至浓稠即可。
7、装盘撒上葱花。
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