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1、鸡翅的背面切两刀,正面用牙签扎几下,方便入味。
2、用料酒和少许盐先腌10分钟。
3、葱姜蒜切末待用。
4、把鸡翅煎至金黄色。
5、煎好后刷锅放少许油,葱姜蒜爆香。
6、倒入鸡翅和可乐,再倒少许红烧酱油,放少许糖和适量的盐。
7、小火烧10分钟,大火收汁即可。
8、摆盘,撒上香葱和白芝麻即可。
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