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“零失败可乐鸡翅,小白快速上手。”
1、翅中两边改刀。
2、下锅水焯3分钟,倒入料酒,姜片葱段。
3、乘出,用热水冲洗一下。
4、油热,放白糖,炒制焦糖。
5、放入鸡翅,两边煎。
6、倒入可乐末过鸡翅,放入2勺料酒,生抽1,盐2,蚝油2。
7、中火20分钟,5分钟大火收汁。
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