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1、日本豆腐切块,青红椒切小块备用。
2、热油锅,下日本豆腐两面稍微煎一下,盛起备用。
3、另热油锅,下青红椒煸炒一会。
4、然后把煎过的日本豆腐放进去,拿起炒锅晃动几下,加盐调较,晃动均匀。
5、加点鸡精晃动即可出锅。
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