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家常炒不烂子的做法|家常炒不烂子怎么做
热菜
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食材明细
主料
胡萝卜
(半个)
花椒粉
(少许)
土豆
(2个)
鸡蛋
(2个)
辅料
盐
(1勺)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
家常炒不烂子的做法步骤
1、先把土豆削皮擦成丝,冷水把淀粉洗干净,然后把水份挤干,把白面粉洒上去,比例就是面粉均匀挂到土豆丝上就可以了。
2、上锅蒸8分钟、出锅后凉冷如图
3、锅里放油、先把鸡蛋炒好盛出,在倒油把葱花爆炒一下加盐,在把放凉后的蒸土豆丝倒一起炒,入味可以出锅
4、味道很不错
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