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1、食材:西瓜皮、茭白(已剥壳清洗)。
2、将西瓜皮清洗清洗捞出。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
4、将茭白放在案板上切成片。
5、接着,将切好的茭白下入沸水锅中焯水2分钟捞出。
6、起锅倒入油烧热,下入切好的西瓜皮和焯好的茭白翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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